Ysela Medina

Résumé du projet

INFLUENCE DE DIFFÉRENTS PAILLIS DE PLASTIQUE SUR LE MICROCLIMAT, L'ACTIVITÉ PHOTOSYNTHÉTIQUE, LA PRODUCTIVITÉ ET LA QUALITÉ DES FRUITS DE FRAISIERS (var. Seascape) CULTIVÉS SOUS GRANDS TUNNELS

La culture de fraises est l'une des productions fruitières les plus importantes dans le monde. Hormis la qualité gustative des fruits, l'intérêt pour cette culture est lié aux effets bénéfiques sur la santé. Au Canada, l'utilisation des grands tunnels pour la culture de petits fruits devient de plus en plus populaire, car son utilisation permet de prolonger de plus en plus d'un mois la période de production des fraises. Une expérience a été réalisée en 2006 et 2007 à l'Île d'Orléans (Québec) pour  déterminer les effets de différents types de paillis de plastique (blanc sur noir, noir, gris sur gris et vert) sur le fraisier "Seascape" (Fragaria X ananassa Duchesne). De manière générale, les différents paillis de plastique ont eu peu d'Influence sur le rendement total, le rendement vendable, la teneur en sucre et leur capacité antioxydante. Par contre, ils ont eu une influence significative sur le poids moyen des fruits. Des différences significatives du rendement total, du rendement vendable, de la croissance, et de la teneur en sucres ont été observées au niveau des grands tunnels par rapport aux fraisiers cultivés en plein champ.

Avant-Propos

Mes remerciements vont particulièrement à mon directeur et co-directeurs de thèse, le Dr. André Gosselin, le Dr. Yves Desjardins et le Dr. Shahrokh Khanizadeh pour leurs directives, leur rigueur scientifique et pour tout le soutien constamment exprimé à mon égard. Je remercie aussi mon directeur de thèse, le professeur André Gosselin de m'avoir accepté dans son équipe de travail, de m'encourager à suivre et finir ce projet jusqu'à sa rédaction et surtout pour la confiance et la patience qu'il a manifesté à mon égard.