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SAPA

Origin: introduced in 1908 by N.E. Hansen of the South Dakota
Experimental Station, Brookings, South Dakota. Sandcherry (P.
besseyi) x Sultan (P. salicina). Sandcherry-plum hybrid. Fruit:
29 x 25 mm, roundish, somewhat heart-shaped; cavity: open,
deep, abrupt; apex: rounded or very slightly flattened;
suture: distinct line; stem: thin, 19 mm long; skin: thin,
moderately tough, purple washed with dark purple, with
thin, bluish bloom and numerous very small, yellow,
indistinct dots; flesh: dark purple, very juicy; stone:
medium size, cling; flavor: briskly subacid, sprightly,
acid next to skin, slightly astringent; quality: medium
for fresh eating, excellent for canning and for jam;
ripening season: mid- to late August in Frelighsburg. Tree:
hardy in Morden, hardy in Frelighsburg, small tree or large
spreading bush, diameter of trunk at 25 cm after 6 years of
growth was 186 mm in La Pocatiere; yield: good in La Pocatiere.
Other: can benefit from thinning in early June, tastes a lot like the better
sandcherries, fruit buds are hardier than those of most Japanese varieties.

Origine : cultivar introduit en 1908 par N.E. Hansen de la South Dakota Experimental Station, Brookings (Dakota du Sud).
Cerisier de Bessey (P. besseyi) x Sultan (P. salicina). Hybride entre cerisier de Bessey et prunier. Fruit : 29 x 25 mm,
sphérique et un peu cordiforme; cavité pédonculaire : ouverte, profonde, abrupte; sommet : arrondi ou très légèrement aplati;
suture : formant une ligne distincte;
pédoncule : mince, long de 19 mm;
peau : mince, modérément coriace,
violette et lavée de violet foncé, avec
une mince pruine bleuâtre et de
nombreux points jaunes très petits et
peu marquées; chair : violet foncé,
très juteuse; noyau : de grosseur
moyenne, adhérent; saveur : vive,
sub-acide, acide près de la peau,
légèrement astringente; qualité :
moyenne pour la consommation en
frais, excellente pour la mise en
conserve et pour les confitures;
époque de maturité : entre la mi-août
et la fin août à Frelighsburg. Prunier :
rustique à Morden, rustique à
Frelighsburg, petit arbre ou grand
arbuste étalé, à tronc atteignant 186
mm de diamètre à 25 cm après 6 ans
de croissance à La Pocatière;
rendement : bon à La Pocatière.
Autres caractéristiques : peut profiter
d’un éclaircissage au début juin,
saveur semblable à celle des
meilleures fruits de cerisier de Bessey, boutons à fruits plus rustiques que ceux de la plupart des pruniers japonais.

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